Ось вам легкий та швидкий рецепт популярних сосисок у тісті. Просто кілька хвилин у духовці, і ось вони – хрумкі рулетики з лаваша, посипані насінням кунжуту, а всередині – апетитна сосиска з розплавленим сиром. Просто та неймовірно смачно! Це ідеальна страва для швидкого перекусу або закуски на вечірці. А ще, це чудова закуска до пива або будь-якого іншого напою. Не забудьте приготувати їх на наступному заході – ваші гості будуть у захваті!
- Продукти (на 3 порції)
- Сосиски – 330 г (6 шт.)
- Сир твердий – 150 г
- Лаваш тонкий – 110 г (1 шт.)
- Кунжут (насіння) – 1 ст. ложка
Чи всі компоненти підготовлені? Чудово! Відразу увімкніть духовку і розігрійте її до 190 градусів, адже ми не любимо гаяти часу.
Лаваш – це головний герой нашої страви, так що діставайте його з упаковки лише перед початком приготування. Він так швидко засихає, що навіть не встигнете моргнути, як втратить усю свою еластичність.
Сир краще взяти нарізаний пластинами, так його простіше підігнати під розмір сосиски. І так, не забудьте очистити сосиски від оболонок – адже нам потрібне лише найкраще для наших рулетиків!
Тепер наріжте лаваш на смужки такої самої ширини, як і довжина сосисок. Нехай довжина смужки буде приблизно в 1,5 рази більша за ширину. У мене з лаваша вийшло 6 смужок розміром 12х18 см.
Розбийте яйце в глибоку миску і виделкою з'єднайте білок із жовтком. На кожну смужку лаваша викладіть скибочку сиру та сосиску – точно так, як на фото.
Загорніть лаваш із сосискою та сиром у рулет, не доходячи кілька см до краю. Змастіть край лаваша збитим яйцем – це допоможе рулетику не розвертатися назад. І так само загорніть ще 5 рулетиків.
А тепер підготуйте лист: застеліть його пергаментом і викладіть туди наші рулетики. Змастіть поверхню рулетів з лавашу збитим яйцем і присипте насінням кунжуту – це додасть їм ще більше смаку та аромату.
Запікайте рулетики в розігрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин, поки верхній шар лаваша не стане хрустким і трохи рум'яним. Не забудьте стежити за процесом, адже кожна духовка є унікальною!
І ось вони, наші чудові сосиски у лаваші, готові до подачі! Перекладіть їх на тарілку, за бажанням прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу. Упевнений, що ця страва стане справжнім хітом у вашій оселі – смачного!
